夏場の作り置き。ブロッコリーの保存方法!

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我が家は全員、ブロッコリーが大好きです。
毎日、アレンジしてでもブロッコリーを
食べたいぐらいなのですが、
夏場になると、日持ちが心配になりますよね?

寒い季節のブロッコリーの作り置きでは

さっと茹でて、冷めてから
キッチンペーパーをひいいた
野田琺瑯の容器に
ブロッコリーを保存していました。

でも、夏場になり、その保存方法が
「大丈夫?」
「日持ちするの!?」と
心配になり調べてみると

夏場でもブロッコリーを保存できる方法が
ありました!!!

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夏場でもブロッコリーは保存できます

ブロッコリーの冷凍保存の方法は
いろとりどりさんのブログを参考にしました。

こちらのブログでは、日常のふとしたことを
記事にされています。

なかでも、参考にさせて頂いたブロッコリーの茹で方。

目からウロコでした!

早速、試しにブロッコリーを
茹でてみました!

ブロッコリーは、固茹で派なので
いつもは2から3分茹でるところを
今回は1分にしてみました!

冷めてからジップロックにいれて冷凍しました。

使う時は、お弁当の時は自然解凍にして、
アレンジする場合で時間がない時は
レンジで温めようと思います!!!

Irotoriさん!素敵なレシピ有難うございます!

参考にさせていただきました。

では、では

今日もお読みいただき有難うございます。

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