我が家は全員、ブロッコリーが大好きです。
毎日、アレンジしてでもブロッコリーを
食べたいぐらいなのですが、
夏場になると、日持ちが心配になりますよね？
寒い季節のブロッコリーの作り置きでは
さっと茹でて、冷めてから
キッチンペーパーをひいいた
野田琺瑯の容器に
ブロッコリーを保存していました。
でも、夏場になり、その保存方法が
「大丈夫？」
「日持ちするの！？」と
心配になり調べてみると
夏場でもブロッコリーを保存できる方法が
ありました！！！
夏場でもブロッコリーは保存できます
ブロッコリーの冷凍保存の方法は
いろとりどりさんのブログを参考にしました。
こちらのブログでは、日常のふとしたことを
記事にされています。
なかでも、参考にさせて頂いたブロッコリーの茹で方。
目からウロコでした！
早速、試しにブロッコリーを
茹でてみました！
ブロッコリーは、固茹で派なので
いつもは２から３分茹でるところを
今回は１分にしてみました！
冷めてからジップロックにいれて冷凍しました。
使う時は、お弁当の時は自然解凍にして、
アレンジする場合で時間がない時は
レンジで温めようと思います！！！
Irotoriさん！素敵なレシピ有難うございます！
参考にさせていただきました。
では、では
今日もお読みいただき有難うございます。