毎週恒例の作り置き！
今週のメニューを考える時に、どうしても作りたいと強く思ったのが「甘酢の肉だんご」です。
肉団子を食べたくなり、ついつい作りたい欲望が出てしまいました（笑）
肉団子を作ろうと試みたのは良いのですが、我が家の長男は挽肉が苦手で肉団子は食べません。
挽肉料理を作る時は別メニューになるので、別メニューを対応出来るように長男に食べたい献立を確認しました。
先週食べていても、好きな物は今週も食べたい
長男に「今週の献立は何がいい？」
「お母さんは肉団子を食べたいから、長男用に他の献立を考えているの」と伝えると、
「手羽中を食べたい」と言われてしまいました（笑）
手羽中は先週も食べたよ？と伝えたのですが、今週も食べたいそうです（笑）
そんな要望があり、今週の作り置きは
こちら。
・スイカ
・牛丼
・トマト（農家のトマト）
・白菜と竹輪のおかか煮
・ピーマンと竹輪とじゃこ炒め
・甘酢の肉団子（肉団子冷凍用）
・きんぴらごぼう
・手羽中の甘辛煮
・手羽中の塩揚げ
・野菜の肉巻き
以上、１０品です。
スイカは父からいただきました。
包丁で切ると、「パン」と音を立てて割れるぐらい、スイカの中身が詰まっていて、皮がとても薄く甘くて美味しかったです。
そんなに肉団子を食べたくなった理由は？
先日、師匠の家にお伺いさせてもらった時に、小林まさみさんのおかずだねの本を見せていただきました。
楽天はこちら：おかずだね
この表紙にもありますが、「肉だんご」の作り方はもちろんのこと、アレンジが豊富の本です。
肉団子だけに限らず、他のレシピも沢山のっています。
この肉団子を、今週の作り置きに作りたくて・・・作りたくて・・・笑
作ってみて思ったこと、意外と簡単でした！
甘酢も調味料を合わせて鍋で煮詰めるだけ！
肉だんごも冷凍できるので、困った時の一品にもなりそうです！
今週は私の作りたい物を作りました（笑）
また、週の後半は魚料理で乗り切ります。
では、では
今日もお読みいただき有難うございます。