ゴールデンウィークに入りました。
毎日のように予定は入れていないので
リフレッシュがてら料理を楽しんでいます。
時間のある時は手の混んだ料理を作って豊かさを味わおう
チキンナゲットは買うものと思っていませんか？
チキンナゲットは自宅でも作れるんです！
私の作ったチキンナゲットは
栗原はるみさんのお弁当シリーズの
レシピを参考にしています。
レシピを知るまでは
自宅で作るのは手間がかかる・・・とか、
揚げるための油がもったいない・・・とか、
マイナスなイメージがありましたが
以前、紹介されていたＮＨＫのテレビをみて
いると、ワーキングマザーの私でも作れるかも！
と思って、本を購入して作りました。
材料は
・鶏ムネ肉
・たまねぎ
・卵白
・塩コショウ
・卵黄
・水
・薄力粉
・パン粉
上記の材料とフードプロセッサーがあれば
手軽に作れることができます！
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無くても包丁で刻めば作ることができます！
パン粉までつけていたら
冷凍も可能です！
外はさっくり、中はふんわり！
味も優しい味で美味しいです！
子どもたちでも食べれます！
量も沢山出来るので
食卓のおかずの一品に！
持ち寄り会の一品に！
弁当の一品に！
冷凍おかずの一品に！
なんでも利用できます！
トーストした食パンで、
ソースをかけたチキンナゲットと
キャベツやレタスと一緒にはさんで食べるのも
美味しいですよ！
ぜひ、お試し下さい！
では、では
今日もお読みいただき有難うございます。
