先日、仲良しお友達とランチを作りました。
今回のメニューは
シンガポールチキンライス
鶏ムネ肉のじゃがいもカリカリ揚げです。
ジャガイモのカリカリ揚げは、ご家庭で簡単に作れます。お弁当の一品にもなります！
手順をご紹介します。
１.じゃがいもを細くスライスします。
２.ジャガイモに塩をまぶして、柔らかくします。
３.とりムネ肉をソギ切りにします。
４.鶏ムネ肉に、塩、ブラックペッパーを少々ふり、
カレー粉を少々まぶします。
５.②のじゃがいもからでた水を、しっかり切ります。
６.じゃがいもに片栗粉をまぶす。
７.④のムネ肉に、ジャガイモを巻き付ける
８.油でカリっとなるまで揚げる！
揚げたてでも
冷めても、
美味しい！！！！！
前日に揚げて、
当日にトースターで温めなおすと
お弁当の一品にも出来ます！！！
鶏ムネ肉のじゃがいもカリカリ揚げ、
オススメです！！！！
シンガポールライスと
スープも作り、
豪華なランチも出来ます！
お気に入りのDURAREX(デュラレックス)のお皿に
盛り付けるだけで
テンションがあがるのは私だけでしょうか！？（笑）
みんなと、楽しい話をしながら
美味しいランチを食べて
贅沢な時間を過ごすことが出来て
とっても幸せです。
では、では
今日もお読みいただき有難うございます。
お皿はCOTTAさんで購入しました。