我が家の子供たちは、
嫌いな食べ物は少ない方かもしれません。
少ない方でも、
嫌いな食べ物は食べてほしいと思う私です。
では、嫌いな食べ物を食べてもらうには
どのように食べさせているか・・・
苦手な野菜はポタージュやスープにする
あまり料理に登場しない
蕪（かぶ）・・
子供たちの苦手な食べ物です。
それでも、食べてもらいたいし、
蕪（かぶ）の美味しさをわかってほしい！
そのことを思って、私がひらめいたのは
ポタージュやスープにしちゃう！！！
ポタージュのレシピは簡単です
スライスした蕪（かぶ）と
一口大にきった玉ねぎを
鍋に入れ、ひたひたになるぐらい水を入れる。
弱火～中火で、野菜がクタクタになるまで煮る。
攪拌して、牛乳や豆乳でスープの濃度を調整して、
コンソメと塩で味付けをする。
ポタージュの完成です！！！
蕪とたまねぎが入っているので
甘い味に仕上がり
子供たちには好評でした！！
たまに、じゃがいもを入れたりして、
味を変えたりしています。
これからも、嫌いな野菜は
ポタージュにしていきたいと思います。
では、では
今日もお読みいただきありがとうございます。