今週は旅行へ行くので、
いつもより品数を少なくしました。
少なくしたからといって
ガッツリ平日に料理は作りません。
休日の午前中に少し頑張るだけで「つくりおき」はできます。
「休日も頑張れない！」と言われることもよくあります（笑）
そうですよね。
休日こそ、ゆっくり過ごしたいですよね！？
休日ゆっくりすると平日バタバタ過ごすことが
私は目に見えてわかるので
休日の午前中に作っているだけです。
今回は、
・小松菜と桜えびのお浸し
・ピーマンとちくわの甘辛煮
下準備料理は
・焼き豚
・ブリの照り焼き
・唐揚げです！
下準備料理はジップロックにいれて
冷凍保存。
調理する朝には冷蔵庫へ移動させて
夜には調理できるようにしています。
ブリだったらグリルで焼くだけ。
唐揚げは油で揚げるだけ。
焼き豚はオーブンで焼くだけ。
後は、つけあわせに
野菜や、残っている「作り置き」を活用すれば
豪華な食卓になります！！！
平日頑張らなくても大丈夫！！！
フルタイムワーキングマザーでも
平日は手作りご飯を食べれています！！
いかに平日にラクをするか。
そのことばかり考えてこれからも時短料理を
行っていきます！
では、では
今日もお読みいただき有難うございます。