子供に人気のさつまいものカリントウ!レシピをご紹介します

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先日、長男の校外学習があり、

大好きなメニューを入れてね!と
言われてたので
朝は卵焼きとウインナーを焼くぐらいにして

大好きなメニューは
朝詰めるだけにするため
作り置きしていました。

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こどもに人気のさつまいものカリントウレシピ


・さつまいも(皮つき)
・砂糖   50g
・水    大匙2

①サツマイモは皮をよく洗い、短冊切りにして
水にさらす。

②水にさらしたサツマイモの水気をよく切り
キッチンペーパーでふく。

③フライパンにさつまいもが浸るぐらいの油を入れて、
同時にサツマイモを入れてから、火をつけて
揚げる。

④サツマイモが膨れてきたら、一度、キッチンペーパーの上へ
あげる。

⑤鍋に砂糖と水を加え、弱火で火にかけ
泡が細かくなるまでゴムベラでかきまぜながら、温める。

⑥泡が細かくなったら火をとめて
揚げたサツマイモを投入してゴムベラで優しく
砂糖をからむように合わせる。
(結晶がつくまで粘り強く混ぜることがポイントです。)

これで完成です!

子供が大好きなサツマイモのカリントウ!

お弁当の一品に
おやつに!

ぜひ、お試し下さい♪

では、では

今日もお読みいただきありがとうございます。

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