今週に入り、ぐっと寒くなりました。
慌てて、敷布団用に毛布を用意したり、冬支度の完了です。
寒い時に食べたいものがある
今週の作り置きは２時間で６品つくりました。
品数が少ないのに時間がかかってしまったわけは、
おでんを作ったからです。
寒くなると食べたくなる、おでん。
平日の慌しい時に作ることなんて出来ないので
おでんも作りおきしていまいます（笑）
おでんに一番多い量を入れる大根！
いつも大根は圧力鍋で別で炊いています。
圧力鍋を使用しているとは言え、
ゆっくりじっくり、時間をかけて、おでんを作っているので
時間がかかってしまう（笑）
今回は、メインになるものが水曜日あたりは切れそうなので
水曜日ぐらいに作れるように下準備も行いました。
平日の料理には時間かけたくないので
「手羽元の甘辛揚げ」を作るために
ぱぱっとできる感じまで下準備(笑)
平日には時間かけないようにしていきます。
では、では
今日もお読みいただき有難うございます。