我が家の子供達は
唐揚げが大好物です。
平日でも「唐揚げ食べたい」と、
お願いされることもあるので
週末に作った「作り置き」で下準備だけして
平日に揚げる時があります。
マンネリ化するレシピも少しの工夫で味や食感が変わる
私の味付けは簡単です！！！
・醤油
・酒
・生姜
・ブラックペッパー
・塩
を入れて、味をしっかりとなじませる。
揚げる時に、いつもは
薄力粉と片栗粉の同量をいれますが、
今回はアレンジして
溶き卵も加えてみました！！！！
いつもの溶き卵無しバージョンだと
カリっとした食感ですが、
今回は溶き卵をいれたので
ふわっとした食感になりました。
少しアレンジするだけで
見た目も、食感
も変わる唐揚げ！！！
こちらのアレンジも子供達に好評でした！！！
レパートリーが増えて私は満足です！！！
では、では
今日もお読みいただき有難うございます。