作り置き生活の記事をアップしていませんでしたが、
お盆休み明けから「作り置き」生活を再開しています。
我が家の長男は、あと少しで夏休みが終わり！
夏休みが終われば2学期の学校生活の始まりです。
2学期は、運動会、音楽会、マラソン大会、稲刈りなどなど、
行事が盛り沢山！
体調を整えるために！和食が一番です
今の生活している身体のままだと、必ずといって良いぐらい・・・長男はダウンします。
ただでさえ、食が細いのに、好きな物ばかり食べていては、本人は良くても身体は悲鳴を上げることになります。
胃腸を整える意味で、和食をメインに作りました。
今週の作り置きは、こちら・・・
・ブリの照り焼き（冷凍保存用）
・さわらの梅みりん（冷蔵保存用）
・手作り西京味噌のサワラ焼き（冷蔵保存用）
・プチトマト
・ピーマンのおかか炒め
・ひじきの煮物
・鶏の照り焼き
・鶏の唐揚げ（冷凍保存用）
・かぼちゃの煮物
・八宝菜
・きんぴらごぼう
・ピーマンとツナの炒め物
以上 １２品です。
実は、私、和食といえば・・・・魚しか頭にありません（笑）
そうなんです。和食のレパートリーが少ないのです。
今回のサワラ料理はつくおきを参考に作りました。
楽天こちら→つくおき
今回の献立では、鮭の西京味噌をサワラにアレンジして下準備しました。
どちらのサワラ料理もグリルではなく、オーブンで15分ぐらいで作ることが出来るので、片付けがラクチンにできます。
どうしても和食のメインは魚になってしまっているので、
和食=魚ではなく、もっと他の和食の献立を作れるように、勉強していきたいと思います。
いよいよ！今週は新学期が始まります！
塾も通常時間に戻ります。
慌しい日常になりますが、ヘルシーメニューで乗り切ります！
では、では
今日もお読みいただき有難うございます。