昔の私は「この食材を使って料理をしてみたい」
「この調味料を使って料理してみたい」と思っているタイプでした。
それは、それは・・・
冷蔵庫の中は数々の調味料で溢れていました(笑)
そんな私が昨年ぐらいから家計簿をつけたり、
家計の見直しを初めてから
無駄な食材は購入しないようになってます。
冷蔵庫を見ると自分の浪費癖がわかる
冷蔵庫を見ているだけで浪費癖がわかるの！？と思われるかもしれません。
冷蔵庫で使っていない食材や、使っていない調味料、しんなりしてしまった野菜など、処分した経験はありませんか？
使わずに捨てた食材は、お金を捨てていることと同じなんですよね。
浪費と同じということです。
捨てること・・・浪費以外のこともある。
先日、テレビで「店からでる廃棄」について特集されていました。
作りすぎた節分用の巻きずしの廃棄する量が多くて環境に悪いと・・・
ある店が、昨年分の売り上げしか巻きずしを店頭に出さなかったところ・・・
売り切れた店舗もあるし、少し在庫が残ったところもあるそうですが、
廃棄する量は凄い減ったと言っていました。
この話を聞いて、家の中の物も捨てることは、環境も悪くしているのと同じなんですよね。
無駄遣いって浪費だけと思われがちですが、
環境にとっても良くないことに気づきました。
無駄な食材を購入しない！浪費癖を直してしくと、環境にも優しくシンプルな生活に近付きそうですね。
では、では
今日もお読みいただき有難うございいます。