今週も作り置きを作りました。
本日は、その中の一品をご紹介します。
たとえば、今回作った
はんぺんと枝豆焼きでは
冷凍用の枝豆を使用しています。
手作り料理に拘る私が冷凍枝豆を使用したわけ
枝豆を自宅で作るとなると、
工程が多く手間がかかり、
完成後は冷ましてから
次の調理へ移動することになるので
作るのに時間がかかります。
冷凍された枝豆だと、
ほんと少しの時間、
トレイや皿に必要な枝豆を
置いて休ませておくだけで完成できます（笑）
子供でも作れるぐらい簡単レシピ
今回の枝豆とはんぺんレシピは
つくおきのnozomiさんのサイトに掲載されている
居酒屋おかず。はんぺん枝豆だんごを参考にしています。
少ない材料で作ることが可能ですし、
はんぺんを袋の中で潰しておけば
はんぺんをボールで混ぜ合わせることがラクで
子供でも作れてしまうぐらい、
簡単で美味しいレシピでした！
我が家はこちらのレシピもリピート決定です。
このように簡単に作れる料理の時に
時間のかかる調理（作業）を省くことで
作り置きの効率化を上げています。
時間のかかること、
手間のかかることはやめる。
完璧を求めずに作り置きを作っているから
毎週、続けられていることかもしれません。
たまには、冷凍用の物を頼ることも良いですよ。
では、では
今日もお読みいただき有難うございます。